芹香炒鲜鱿
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荀南蔷北薇
对于上班一族来说，不准备几款快手菜怎么行呢？芹香炒鱿鱼，不快手都不行。真的只要10分钟哦~
时间: 10分钟内
食材
鲜鱿鱼
一条
芹菜
适量
葱
适量
姜
几片
酱油
少许
蠔油
少许
生粉
少许
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鱿鱼剞花切好，葱、芹菜切段、姜切丝(芹菜叶子有益，最好不去掉)
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3. 起锅放点清水烧开，下鱿鱼，10秒捞起
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4. 锅放油，爆香姜丝和葱芹
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5. 将焯过水的鱿鱼倒入锅里
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6. 在鱿鱼上淋少许酱油，立马飘香气了
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7. 翻炒一分钟。淋上由蠔油、生粉调成的汁，收汁上碟~
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8. 是不是好快手？营养又美味。开饭喽~
小贴士
鱿鱼一定要先焯水，但不要过火。喜欢吃辣的可以加椒丝，颜色会更好看~