面拖梭子蟹
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沽棺仁医游
海鲜控必学会的菜
时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
4只
毛豆
适量
姜
少许
料酒
少许
面粉
少许
步骤
-
1. 蟹掀盖清理干净，把盖留在一边，然后对半切。 -
2. 倒入水，基本没过锅中螃蟹的一半，中火焖煮至少量汤汁，开锅盖大火收汁。
小贴士
梭子蟹要买死的，菜场里活的梭子蟹都是养殖的
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