梭子蟹青菜汤面
2.4万热度
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杢德彪西塞罗本西
人有时候，突然就会没来由的想吃一样东西---就比如昨天把-----俺一下子就非常想吃梭子蟹煮面条！晚上唠叨了几次，所以今天一早，LG去菜场买了几只梭子蟹，配了一把鸡毛菜，让我煮了一大碗鲜巴巴的梭子蟹青菜面条大快朵颐哈---LG说；这么热的天，他不想吃汤面，那也可以么，用酱油拌面，再配一碗梭子蟹青菜汤，一样是吃的津津有味！
时间: 10-30分钟
食材
面条
250g
梭子蟹
3只
鸡毛菜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
辣油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 梭子蟹刷干净，切半，去底盖，去胃。
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3. 鸡毛菜洗净，
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4. 锅里水开，放面条煮熟
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5. 捞出，用植物油搅拌一下，防止沾粘在一起.
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6. 锅里有热，放姜片，下梭子蟹.
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7. 煸炒至梭子蟹转色
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8. 加二大碗清水，放入料酒.
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9. 煮开8-10分钟，放些先抽，
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10. 放入盐，胡椒粉
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11. 放入鸡毛菜煮开
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12. 放入葱花，蒜末，关火.
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13. 把面条盛入大碗
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14. 放入梭子蟹青菜汤
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15. 淋几滴辣油即可.
小贴士
1.煮面条的水里加些植物油，煮好的面条不容易粘在一起.
2.梭子蟹多煮几分钟，这样的汤汁味道更浓郁好喝.
3.梭子蟹属寒物，胃寒者慎吃.
2.梭子蟹多煮几分钟，这样的汤汁味道更浓郁好喝.
3.梭子蟹属寒物，胃寒者慎吃.
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