焖炒红星梭子蟹
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踯躅
红星梭子蟹又叫三点蟹，蟹如其名,它的壳上长着三个圆点，像一个个红星。梭子蟹肉多，肉质细嫩、洁白，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。与国同庆的假期里，红星梭子蟹好像一面红旗飘飘，自己动手炒一盘来解馋也是很有意义的。
食材
红星梭子蟹
6只
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
水
适量
步骤
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1. 准备材料：红星梭子蟹 -
2. 用清水洗净
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3. 炒锅加适量的油，放炉上加热
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4. 油热，把准备好的葱段放进去炒
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5. 再把红星梭子蟹倒进去炒锅里
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6. 把红星梭子蟹翻炒一下
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7. 翻炒至蟹有点红色，加水
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8. 盖上锅盖，焖15分钟
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9. 15分钟后，揭去锅盖，加适量的盐
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10. 加适量的味精
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11. 把盐和味精炒均匀后，熄火
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12. 装进盘子里，焖炒红星梭子蟹就完成了。
小贴士
加点水，焖一下，蟹更美味好吃。