梭子蟹冬瓜汤
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休渔期结束，大量海鲜上市。今年的梭子蟹大丰收，所以，要多吃些.冬瓜是夏季的当家菜，平日里就常常吃。用梭子蟹与冬瓜同煮，鲜的掉眉毛哈哈---
时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
1只
冬瓜
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 梭子蟹洗净，对半切开，去掉蟹胃，
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3. 冬瓜去皮去囊，洗净切厚片，
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4. 锅里油热，放入冬瓜煸炒一下，
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5. 加一大碗清水煮开，
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6. 放入梭子蟹，加些料酒，
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7. 加些葱白，姜片，
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8. 大火煮至冬瓜熟，加盐调味，
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9. 撒些葱花即可盛出。
小贴士
1.冬瓜切厚片煮，比较容易熟.
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