冬菜丝瓜炒木耳
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inasmuch腼腆
丝瓜这东东啊，的确是美容高者呀，具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。此菜肴具有清热利湿，化痰止咳，养血驻颜的功效。尤适应于痰喘咳嗽者服食。
时间: 10-30分钟
食材
干木耳
10g
丝瓜
320g
史云生调味鸡汁
适量
葵花籽油
适量
天津冬菜
适量
生粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：丝瓜和干木耳。 -
2. 将丝瓜洗净，去皮，切块。
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3. 将干木耳泡发，择洗干净。
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4. 焯烫一下。
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5. 热油锅。
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6. 放入丝瓜。
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7. 倒入适量的温开水，煸炒一会。
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8. 放入适量的天津冬菜。
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9. 放入木耳。
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10. 倒入芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀）。
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11. 煸炒收汁，即可关火上碟。
小贴士
丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。或者是用开水焯一下。