五花肉炒春笋
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无光盲途秋雁
好吃不过家常菜~
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
春笋
500g
蒜头
6~7瓣
小辣椒
3个
酱油
少量
盐
适量
步骤
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1. 竹笋切好，因为我买的是别人弄好的竹笋，回来洗下切好就行了 -
2. 五花肉切片
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3. 蒜头轻拍，小辣椒切圈
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4. 热锅加少量油，小火煎至猪肉出油
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5. 猪肉出油后，倒入蒜头、小辣椒，把蒜头炸至金黄色
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6. 调大火倒入竹笋，放入盐翻炒下，调中火加盖煮5分钟（竹笋煮前是用水泡着的 不需要放水）
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7. 起锅前倒入点酱油就可以了~
小贴士
要买别人煮好泡好的笋，这样就没那么麻烦了~五花肉要肥点的，竹笋要油多才好吃，肉不够肥需要多倒点油~