香辣土豆丝
9.7万热度
31收藏
收藏
|
亦桃谁予琴乱
有无数种土豆丝的做法，再家常不过的一道素菜，怎么做都是极好的米饭伴侣！
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
青椒
1只
米椒
随自己喜好
大料
1颗
步骤
-
1. 切土豆丝，能切多均匀多细就最好！约均匀受热一样，切细了大火一炒就出锅！ -
2. 蒜瓣随意，米椒随意，葱略微比平常炒素菜多些，才香！青椒切丝，一起摆好，热锅凉油一起下炝
-
3. 再放一勺辣椒面！这时候的油温刚刚好，继续翻炒
-
4. 倒土豆丝的时候忘记拍了！倒入土豆丝，然后加一颗大料，会有肉香的感觉，再放一勺盐，一小勺十三香！快速翻炒！
-
5. 出锅，一共不到五分钟！开吃
小贴士
喜欢脆点的就多拿清水洗泡一下，淀粉含量就少了，脆脆的！