KL麻辣鸡胗!
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你的菠萝酱-
此成品图是吃了以后的菜菜，刚做好时忘记拍了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
8个
辣椒
100g
子姜
50g
干辣椒，花椒，泡椒
自己口味
蒜
2-3瓣
老姜
20g
油
比平时偏多点
盐，鸡精，香油，生抽，醋
适量
步骤
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1. 鸡胗切片，加料酒，盐，老姜丝，腌15分钟 -
2. 姜蒜剁细
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3. 辣椒切好，洗尽用少量盐腌7.8分钟
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4. 切子姜丝，备用
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5. 将腌好的鸡胗，辣椒洗净，锅里放油、稍多，油好放姜蒜沫，接着放干辣椒，花椒。炒香。放鸡胗炒变色，放子姜，炒一会儿放辣椒，接着放生抽，醋，盐，起锅放香油。
小贴士
放一点子姜味道会更好哦！