韭黄蛤蜊炒肉丝
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exclusive英俊
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时间: 10-30分钟
食材
韭黄
适量
蛤蜊
适量
肉丝
适量
步骤
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1. 蛤蜊用清水顺时针洗净沥干备用。锅内放入清水，入姜葱和花蛤，大火烧开，待花蛤壳都张开后关火。 -
2. 将花蛤肉都挑出来，去沙洗净备用
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3. 锅内入油，将肉丝炒至变色盛出。
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4. 锅内再入少许油炒韭黄，韭黄特别容易熟，还未到软塌出水就要倒入肉丝一起翻炒。
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5. 再加入蛤蜊肉
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6. 调入适量盐
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7. 再加入生抽，煸炒至食材都熟，即可装盘
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