韭黄木耳炒鸡丝
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银耳汤
韭黄的营养丰富,富含蛋白质、矿物质和多种维生素等,具有具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲等作用。韭黄中含有大量的膳食纤维,可促进排便,因此具有减肥瘦身的作用。而对于对于男性来说,多吃韭黄能养肝健胃补肾温阳。而搭配的黑木耳,也含有大量的膳食纤维,还是血管清道夫,能清理肠道有效排毒进一步达到减肥的目的;鸡脯肉的高蛋白低脂肪,也让这道菜营养美味的同时又能瘦身。
时间: 10分钟内
食材
鸡脯肉
1小块
韭黄
200g
黑木耳
1把
油
适量
生粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好原材料;
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2. 鸡脯肉切成丝, 加入适量盐、淀粉、料酒和生抽;拌均匀腌制一下;
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3. 烧热锅,放入适量的油, 下入鸡肉丝;
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4. 煸炒鸡肉丝直至其变色;
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5. 倒入韭菜翻炒, 再加入黑木耳丝翻炒;
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6. 出锅前加入盐调味,翻炒均匀即可;
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7. 盛入盘中。
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很简单的快炒菜, 不用十分钟,注意提前将鸡脯肉丝加入盐等调味腌制一下; 先炒鸡肉, 肉丝变色后就可以加入其它配菜翻炒,最后加入盐调味即可。
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