大蒜清炒牛肉丝
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离恨总随风辰沛
黄牛肉营养极其丰富，牛肉丝很嫩，宝宝吃了也容易消化！大蒜叶是时鲜蔬菜，这个时节多吃点可以预防感冒哦！我家大宝贝和小宝贝都极其爱吃这菜！
食材
黄牛肉丝
300克
大蒜叶
500克
姜丝
少许
料酒
一小勺
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 牛肉和生姜都切丝！如果超市买的牛肉丝就不用切了 -
2. 大蒜叶切段、1/3筷子那么长就可以喽
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3. 放入大蒜叶炒一下！然后放入少许清水，因为大蒜叶炒起来比较干，所以放入少量清水，到大蒜叶断生就可以了！不需要太熟！要不然会老了
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4. 根据个人口味放入盐和少量鸡精就可以装盘了！清爽的家常菜！制作简单！味道和营养都极佳！
小贴士
大蒜叶放下去稍微炒一下熟了就可以了！牛肉也是！要不然容易炒老了会嚼不动的！鸡精如果家里有蘑菇精最好！不破坏牛肉原味
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