马蹄荷兰豆四色炒
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食材
荸荠（马蹄）
适量
荷兰豆
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
步骤
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1. 马蹄（又称荸荠）去皮切片，荷兰豆掰小段焯熟备用，胡萝卜去皮切片，木耳泡发备用 -
2. 切少许葱花、姜丝
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3. 锅内放油炒葱花姜丝
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4. 出味后先放胡萝卜片翻炒
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5. 胡萝卜快熟后放马蹄和荷兰豆炒
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6. 下木耳加盐
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7. 加太太乐高汤精（使味素的家庭放味素）
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8. 水淀粉兑水拌匀勾芡
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9. 出锅
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