素炒藕片
5.5万热度
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旧情话绮梅
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时间: 10-30分钟
食材
藕
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
木耳
适量
橄榄油
适量
食盐
适量
鲍鱼汁
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 藕洗净去皮，切片，泡在水中。木耳泡发，去蒂，四、撕成小块。胡萝卜洗净，切片；黄瓜洗净，切片。 -
2. 炒锅置火上，放橄榄油烧至5成热，放葱花爆香，加胡萝卜片、黄瓜片翻炒。放藕片、盐翻炒，同时淋一点水。最后放木耳翻炒均匀，加点鸡精即可。
小贴士
1、藕洗净，去皮，切片，泡在水里。
2、炒的时候，边炒边淋点水，不仅好炒，而且藕即白又嫩。
3、或者加几滴醋，当然是白醋了。
2、炒的时候，边炒边淋点水，不仅好炒，而且藕即白又嫩。
3、或者加几滴醋，当然是白醋了。