豆角肉焖面
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落寞persistence
豆角肉焖面是北方人特别爱的一种食物，这种一锅出的食物做起来简单，吃起来倍儿香……想减肥的朋友可以绕行了
时间: 10-30分钟
食材
细面
1斤
豆角
2斤
肥瘦猪肉
适量
胡萝卜
1根
豌豆
1把
香菜
1撮
葱姜
适量
大蒜
1头切碎
生抽
适量
老抽
适量
淀粉水
1碗
步骤
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1. 把鲜面条上蒸锅蒸15－20分钟 -
2. 蒸好后要及时用手把粘一起的面条分开
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3. 切肉，我这块是梅花肉，能炒着吃，炖着吃，包馅吃……这块肉简直是肉中的万金油
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4. 接着用炒肉的油炒豆角和胡萝卜，豆角要炒多一会儿
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5. 加水
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6. 水熬开，放进去新鲜的豌豆
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7. 如果豆角的汤少，就再加点，这部还不用调味，把刚才蒸好的面条放进去，转中小火慢慢翻
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8. 等面条吸饱了汤，放入生抽，盐，炒肉……继续慢慢翻炒
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9. 待完全入味，确定所有食材都熟了，放入1碗淀粉水，翻炒至勾芡包裹住所有食材。
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10. 最后，淋入芝麻油，撒上香菜，就可以装盘开吃了
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11. 好多豆角～香，吃的时候记得淋点醋