青椒肉酱
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苍茫lining
这道菜百搭,可拌面条,可拌饭,可作为蘸酱菜的酱,可以做饭包的佐料。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
2两
青椒
1个
大葱
1根
油,大酱,五香粉,蚝油,冰糖,
适量
步骤
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1. 处理食材:猪肉切丁。
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2. 青椒切丁。
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3. 大葱切末。
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4. 炒酱:热锅凉油,油开放肉,翻炒至变白,加入大料一粒,五香粉一小勺,料酒一大勺,大酱一袋,蚝油一勺,然后放入大葱末,青椒丁,翻炒入味,半分钟左右出锅装盘。
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依个人口味,青椒可换成尖椒、黄瓜、香菇等。
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