红薯藤
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夏季要多吃清淡的东西，红薯藤是一个不错的选择，采用以下的做法可以做出可口的红薯藤，并且能极大的保持这道菜的口感，原汁原味。用料少，简单易学
时间: 10分钟内
食材
红薯藤
八两左右
大蒜子
半颗
盐
适量
鸡精
适量
猪油
适量
步骤
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1. 买到的红薯藤先剪去枝端的粗糙部分，留下的口感好 -
2. 锅烧干后倒油，由于我们家没有油了，所以就现炸猪油了，抄蔬菜的时候用猪油是很好的选择呦！
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3. 猪油八分热时加入大蒜子，爆香，微微蛋黄的时候就差不多了，之后在经过翻炒以后就会回到原来的白色
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4. 蒜爆香后加入红薯藤
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5. 差不多到了这个时候，就加入小碗水。保持蔬菜的水分
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6. 过了一阵加入一点鸡精，翻炒后出锅
小贴士
红薯藤洗干净并且剪去枝端部分，才好吃