经典菜——蒜薹木耳炒肉
6.6万热度
6收藏
收藏
|
夏日的綠色夷徭
炒蒜薹很多人要么炒时锅干、要么添水太多蒜薹成煮蒜薹了，吃的时候水呼呼的。
食材
蒜薹
适量
炒熟牛肉
适量
木耳
适量
植物油
适量
干辣椒
2个
盐、花椒粉、味极鲜酱油、蔬菜精
适量
步骤
-
1. 锅中倒入植物油时就放入干辣椒（辣椒最好从中间掰开） -
2. 油热后倒入蒜薹快速翻炒使蒜薹断生【蒜薹不要把水控的太干，但是小心热油溅到你哦】
-
3. 倒入炒熟的牛肉、木耳继续翻炒
-
4. 放调料：盐，花椒粉、味极鲜酱油【调色、提鲜用】搅拌均匀后关火
-
5. 盛盘！
-
这道菜的其他做法
-
蒜薹木耳炒肉
160收藏1.2万热度 -
蒜薹木耳炒肉
120收藏2.9万热度 -
蒜薹木耳炒鸡蛋
121收藏4.5万热度 -
红萝卜蒜薹木耳炒肉片
118收藏4.4万热度 -
蒜薹木耳炒肉丝
122收藏6.8万热度