蒜苔木耳炒肉丝
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蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
150g
木耳
4朵
胡萝卜
15g
肠
20g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
水
适量
步骤
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1. 水烧开后放入适量的盐和油。 -
2. 材料放入焯熟。
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3. 炒锅放入少许油，加入材料爆炒。
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4. 成品图。
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5. 成品图。
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6. 成品图。
小贴士
蒜苔去掉头部老根。用手掐一下，能掐断即可。生酱可以多加一些，加点水炖制一会，会更入味。
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