1. 鱿鱼处理干净。我直接买的超市冰鲜鱿鱼，清洗下焯下水 水开放进去大概三十秒钟。捞出。

2. 黄椒和红椒切条。

3. 用了这种咖喱。黄或者绿咖喱都可以。

4. 橄榄油加少许。放入蒜，煸炒，再加入彩椒，咖喱。

5. 咖喱化了把鱿鱼倒入。翻炒几下加入耗油，糖，海鲜酱油，我没有加盐，加入点椰汁量不要多，炒入味即可。

6. 整个过程要大火快炒，因为鱿鱼容易老不好嚼。