宫保山药
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歪头少女rrr
上次的两道清蒸鱼感谢大家支持，今天献上宫保山药，对于一个13岁的同龄来说，应该算难，但我感到和炒鸡蛋一样简单！同龄的人好多不会做饭，家庭溺爱的熏陶，让我们这一代连最基本的红烧肉都不会做，可悲…我立誓改变这种惰性极强的局面！
食材
葱姜蒜
适量
山药
适量
淀粉
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
酱油
适量
面
适量
步骤
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1. 兑一个面糊，淀粉（多一些）面粉，水 -
2. 裹糊炸至表皮坚硬
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3. 炸好的样子！
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4. 备料：炸好的花生，葱姜蒜，干辣椒。最关键的汁：3勺糖，2勺醋，半勺酱油，鸡精，味精各半勺，加水淀粉拌匀。
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5. 热油，先放葱姜蒜，干辣椒，在放炸好的山药，最后放汁，花生，即可成菜！
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