宫保鸡丁
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怯猫儿爱吃肉爱
宫保鸡丁每个人做出来的口味都不太一样，就连酒店的厨师做出来也各有风味，今天我在家山寨一把，味道还有点像哈~鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
200g
花生米
50g
大葱
1/2根
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
糖
适量
姜蒜辣椒
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切丁，用料酒，白芝麻，水淀粉腌制一下 -
2. 熟花生米搓去外皮
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3. 然后准备料汁，将蒜辣椒切丁放小碗里
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4. 加入酱油，糖，味精，盐，水淀粉调成汁
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5. 锅里油烧热后加入大葱翻炒
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6. 接着倒入鸡肉丁翻炒
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7. 炒到鸡肉变成白色后，倒入料汁
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8. 最后倒入花生米翻炒均匀就可以了
小贴士
加入料汁后不要马上翻炒，等料汁稍凝固一点再倒入花生米翻炒！