冬笋腰片
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觅芹逢
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食材
新鲜猪腰子
两只
小冬笋
一个
葱姜
少许
生抽
一点
盐
少许
黄酒
少许
生粉
少许
步骤
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1. 猪腰子一剖两半 将筋膜去净 入水泡半小时 中途换水 -
2. 将沥尽水分的腰子切成小片用葱姜碎、生抽一点、盐少许、黄酒少许、生粉少许拌匀
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3. 再打开锅盖翻炒一会儿 即可装盘
小贴士
我是在超市买的新鲜黑猪腰 所以就炒的比较嫩 都能看见血丝了！
本来应该配点神马东东一块炒炒的 觉得腰子蛮多 就罢手老！
本来应该配点神马东东一块炒炒的 觉得腰子蛮多 就罢手老！