经典糖醋排骨
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地板好硬荀潳芝
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪排骨
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香醋
适量
糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 切蒜片切大段葱切姜片 -
2. 烧热水，水开后放排骨再一次水开，捞出浮沫，取出排骨，用温水冲洗，晾干
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3. 将排骨控干水分放在盘里备用
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4. 调汁3勺料酒3勺生抽酱油2勺糖2.5勺醋6-7勺水
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5. 锅烧热油，葱姜蒜下锅，爆香用姜片把锅底擦一遍，一会儿肉不会粘锅加入排骨
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6. 翻炒几分钟后加调味汁
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7. 继续翻炒，大火烧开后转小火，盖上盖子，等汁不多的时候大火收汁出锅前可以少加点醋
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8. 酸甜的糖醋排骨好了，看着有食欲吧！！！
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