自贡小女人～子姜鸡胸肉
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鱼传尺愫畅苟
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时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
2块
嫩姜
100g
泡椒
25g
条椒
50g
郫县豆瓣酱
半勺
淀粉
1勺
料酒
1勺
步骤
-
1. 鸡胸肉、嫩姜切丁，条椒切圈，泡椒剁碎，待用 -
2. 切好的鸡胸肉放盆里，放入淀粉和料酒拌匀腌制一会
-
3. 锅中菜籽油熟透后凉至6成热下腌制好的鸡胸肉丁，快速翻炒均匀放入豆瓣酱，炒香后放泡椒、嫩姜，继续炒香后放鸡精调味（尝尝味道，应该不用加盐，不够味再加适量盐）放条椒圈翻炒均匀后，起锅
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