西芹炒百合
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尘埃落下解海暃
用的是药百合,所以放了一点点糖,中和一下百合的苦味,吃的时候尝不到甜味,放一点点糖就可以,如果用甜百合,就不用放糖喽。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
半斤
百合干
一小把
盐
适量
鸡精
适量
糖
一小撮
步骤
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1. 西芹洗净切小段,热水焯一下,马上过凉水。
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2. 百合干温水泡软,用新鲜的百合以,但是不是每个季节都有鲜百合的。
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3. 锅里放油,放葱炒香,放西芹,翻炒
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4. 放百合,翻炒,放盐鸡精调味,放一点糖继续翻炒均匀,出锅,装盘。
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5. 可以开吃了
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