啤酒烩牛肉
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温柔的高韵祁
爸爸不喜欢胡萝卜，我就省去啦~料酒没有啤酒好，红酒虽好，但是大瓶，用不完，我们家人有不怎么喝酒，啤酒最实惠啦~
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250克
大葱
一根
大蒜
少许
酱油
少许
糖
少许
啤酒
一罐
料酒
少许
步骤
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1. 将牛肉切片，放一勺料酒去腥，备用。 -
2. 大蒜和葱，切好，备用，我把蒜切成了末，这样入味，又不会让大蒜盖过牛肉成了主角。
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3. 爆香葱蒜，放入牛肉翻炒，注意火候和时间，不然牛肉容易老，难嚼
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4. 放入酱油，继续翻炒，用酱油代替盐，一个入味，一个色泽好看
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5. 倒啤酒的时间到啦，我用的是蓝带啤酒，不过，这没什么讲究的，对胃口就好啦
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6. 然后翻炒，在焖一会儿，吃一块试试，好了就可以出锅，非常嫩，非常好吃哦~~
小贴士
牛肉可以选用，牛胸肉和牛腩肉哦~~~带一点点的小肥肉比较有味道哟~~~