苦瓜肉片
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向文可有可无
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
150g
苦瓜
1个
蒜
2瓣
油
适量
小米椒
3个
盐
适量
糖
适量
水淀粉
适量
白酒
3ml
青蒜
1根
步骤
-
1. 热锅，冷油，爆香蒜末，下肉片，滑散，变色放入苦瓜，大火煸炒2分钟，加入青蒜。调入糖，少许盐，水淀粉勾芡，放入小米椒，出锅，装盘。