平菇小炒肉
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WuLi故事
美味健康又简单的菜，不用加各种添加剂就是超级香的呢，平菇本身就很香
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
平菇
500g
盐
半勺
步骤
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1. 锅中倒油烧至六七成熟，下肉丝或肉片，炒1分钟，出香味即可，不必全熟，这样肉会比较嫩。 -
2. 然后加入平菇翻炒3分钟左右，至平菇软了，基本熟。
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3. 一勺淀粉加小半碗水调成比较稀的芡汁，然后倒入锅中拌匀勾芡，加盐，出锅。
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4. 出锅后撒上葱花
小贴士
盐可以多放点，因为盐能提出平菇的香味。肉如果觉得没味就提前加酱油腌制一下。
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