鲜蚝韭菜炒蛋
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好学生我沺殊
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时间: 10分钟内
食材
鲜蚝
适量
韭菜
300g
鸡蛋
2个
油
少许
蚝油
少许
盐
少许
黑胡椒粉
少许
蒜瓣
1瓣
步骤
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1. 先把鲜蚝冲洗干净，开水加适量料酒焯熟。 -
2. 捞起沥去水份待用。
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3. 鸡蛋打成蛋液备用。韭菜去掉根头清洗干净切段备用。鲜蚝加适量黑胡椒粉去腥。
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4. 把鸡蛋炒熟。
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5. 锅内加少许油，加入蒜瓣和鲜蚝炒熟。
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6. 接着加入韭菜炒软后加入适量蚝油和少许盐炒均匀。
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7. 加入鸡蛋炒均匀即可完成。