响油娃娃菜
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魂梦归他处锐
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食材
娃娃菜
1颗
大蒜
2瓣
生抽
半羹匙
干红椒碎
半羹匙
糖
少半羹匙
陈醋
半羹匙
盐、鸡粉、芝麻油
少许
青花椒
20粒左右(没有就花椒替代)
步骤
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1. 娃娃菜洗净后,每个帮竖着掰两半
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2. 开水下锅汆烫,翻个个就捞出,保持脆嫩
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3. 过水下好马上用劲攥干!
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4. 把除了芝麻油、陈醋、青花椒以外的都放在菜上,
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5. 锅放油,炸香青花椒,把滚油浇在菜上。瞬间吱吱响声中,香味也袅袅的飘来了。
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6. 把醋和芝麻油再淋上面
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7. 吃时稍拌。我能说好吃的没朋友吗?
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