排骨酱猪排
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计也许我错了
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
250g
淀粉
50g
盐
5g
糖
5g
排骨酱
适量
步骤
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1. 猪瘦肉切成块，用刀背拍一下 -
2. 用淀粉抓均，多抓一会肉会更嫩！
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3. 下油锅炸至双面成金黄色，捞起
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4. 锅里留一点油，放两块大蒜，下猪排，加点糖，加点盐，加点水，盖上锅盖闷5—10分钟
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5. 加排骨酱炒均，出锅
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6. 成品图