青笋肉片
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帕特里克奎恩
只是一道家常菜
食材
里脊肉
150g
青笋
1颗
花椒,豆瓣,淀粉
少许
盐,鸡精
少许
大蒜
2瓣
灯笼椒
1个
步骤
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1. 豆瓣,淀粉,花椒粉,少许腌肉,上色的(可以倒掉豆油,不过适量哈)
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2. 大蒜剁泥,莴笋切片,辣椒切丝。
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3. 这是拌好的肉片
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4. 锅里倒油,放花椒炒香。放肉,迅速翻炒。马上放莴笋青椒下去一起翻炒。随后放调料。适量
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5. 吃饭了。一个人就是这样。吃大餐麻烦又浪费。只能这样吃点小菜
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