拉皮肉丝
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万物可爱你尤其是
第一次上传菜谱，不太懂，用手机拍的，没有构图，没有摆盘，就是普通不能再普通了
食材
瘦肉
少许
拉皮
两张
干红辣椒，姜，葱，花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美极鲜酱油
适量
胡椒碎
适量
十三香
适量
步骤
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1. 肉切成丝，拉皮切块 -
2. 热锅中倒油烧热，加入辣椒，花椒姜，炒香
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3. 放入肉丝炒至变色
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4. 放酱油
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5. 鸡精，胡椒碎
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6. 放入拉皮，翻炒均匀
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7. 加少许水，继续翻炒
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8. 水收的差不多了，就放盐
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9. 撒入葱花，出锅了
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10. 完成了，请忽视我的拍照背景
小贴士
拉皮炒之前用水焯一下，可以去掉酸味，我的是没焯的，有点酸！