鲜虾焖面
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/87/a0/45fbg9_720.jpg?ver=1)
7.7万热度
27收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
柾月赫兹
一部《嘿,老头!》让人感动和感慨,父母把一辈子都无怨的奉献给了我们,我们绝不能做“欲尽孝而亲不在”而抱憾终身的事情!这道焖面,就是看这部电视剧的时候捕捉到的
时间: 30分钟-1小时
食材
对虾
250g
洋葱
一个小的
手擀面
500g
豇豆
五根
杏鲍菇
一个小的
鲜香菇
六朵
西红柿
一个大的
胡萝卜
一根
青椒
一个
步骤
-
1. 鲜虾洗净,虾眼以上连同虾须一起剪掉,控水
-
2. 比平时炒菜多一点油烧热,姜丝炝锅,倒入大虾翻炒,用锅铲挤压大虾的头部使其出虾油,倒入豇豆段翻炒,再倒入剩下的全部素菜一起炒,多炒,西红柿出水后放盐,老抽,料酒,微炒后倒入大半碗清水漠过食材
-
3. 煮滚后把卤倒到大碗里,锅里留少许不超过食材表面为宜,把手擀面平铺在食材上面,盖上祸害,中火焖,感觉快干的时候用锅铲沿着锅边掀起一边,把大碗里的卤倒一点进去,再在另一边掀起倒卤进去,盖盖,这样反复三四次直到把卤全部添进去,盖盖,焖几分钟,关火,再焖五分钟,开盖,搅拌,装盘,来吃!!