椒盐鸭下巴
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林僖诒绽泳
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食材
鸭下巴
5个
蒜
4粒
耗油
适量
豉油
少量
盐
1匙
香菜
少量
辣椒
适量
回香
少量
八角
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 将鸭下巴洗净，用盐腌十五分钟，然后开水过一下！ -
2. 桂皮，回香，八角，豉油，耗油，加水煮成卤水！
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3. 蒜，辣椒，香菜，备用！
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4. 卤水出来放凉，然后进油锅炸一下下，本来就熟了，不需炸久，然后加香菜那些就好了！上桌前撒点椒盐