卤香鸭下巴
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帅呆
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时间: 10-30分钟
食材
鸭下巴
4个
鸭爪
5个
干辣椒
4条
八角
4颗
姜片
6片
蒜
2粒
白酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
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1. 配料准备 -
2. 鸭脖对半处理洗净
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3. 油锅中火煎，加入姜片
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4. 煎金黄捞出
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5. 煎鸭下巴剩下的油加入配料炒香！倒入鸭脖子和鸭爪倒入酱油翻炒再加入白酒和水！煮沸换砂锅
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6. 换砂锅中火煮至软糯
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7. 倒入适量老抽调色！