腾冲饵丝——抄饵块大救驾
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栋花末雨纷霏
腾冲饵丝是当地一到明小吃，切丝可以住，切片可以炒饵块——大救驾；饵丝为当地硬米米浆压制无添加，口感软诺劲道！
食材
饵块
300g左右
鸡蛋
一到两个
葱姜蒜
适量
酱油
适当体色
鲜肉，五花肉，火腿都可以
100g左右
干辣椒
看个人口味
小白菜
适量
步骤
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1. 饵块斜刀切成四棱行，把他分开成小片不然会粘在一起 -
2. 肉切片，打好鸡蛋，切好葱姜蒜
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3. 先炒鸡蛋，记得打散了
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4. 炒完鸡蛋剩下的油可以接着炒肉了小白菜，肉肉放弄少了 (T_T)
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5. 然后菜也一起超一下
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6. 炒好材料后下锅单独炒下饵块至软，然后和材料一起翻炒，可适当加点水或高汤，这样不会让饵块太干
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7. 最后加点酱油提色，撒点葱花便可起锅了 (*^__^*)，酱油可放可不放，主要是提色的，炒的不是很好还请见谅哈(T_T)
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