尖椒土豆片
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豆芽liner
喜欢吃土豆，无意中发现土豆过油以后坐非常好吃。东北人炒菜比较多，这个土豆比较吸油，要用吸油纸的。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
三个
麻辣椒
两个
大葱
一小颗
大蒜
两瓣
姜丝
少许
老抽
少许
食盐
少许
步骤
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1. 土豆片泡水后淋干啦 -
2. 土豆入锅里油炸，用小火避免土豆糊了，油温80左右
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3. 土豆凉了以后再入油锅里过油一边即可盛出备用
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4. 麻辣椒准备好
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5. 葱，姜丝，蒜瓣放入油锅中炒出香味，再放入少许老抽后，将麻辣椒放入锅中翻炒
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6. 再将土豆片放入锅中翻炒几下，放入食盐即可出锅。
小贴士
土豆一定要泡水久一点，这样淀粉少一些
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