炒木樨肉
5.8万热度
31收藏
收藏
|
昊英争
炒鸡蛋与木樨花同色，浪漫的庖丁给鸡蛋炒肉取了这个好听的菜名。
食材
瘦肉
50g
鸡蛋
3只
胡萝卜
半只
水发木耳
一大把
葱姜
适量
味事达酱香鲜酱油
半匙
步骤
-
1. 肉片先加一点素油拌匀淹上，再切胡萝卜和青椒，然后再往肉中淋半匙味事达酱油淹几分钟。 -
2. 再往淹制着的肉片中放入一点葱姜，加上一匙淀粉，充分拌匀，放置一旁。
-
3. 坐锅，油热后，先煸炒一会胡萝卜片，取出放备用，然后快火翻炒肉片也取出备用。
-
4. 稍加点油，倒入蛋液，翻炒成小片取出备用。
-
5. 加葱姜煸香，放黑木耳，炒2分钟，然后把前面所有材料倒入同炒，再用小半匙淀粉拌2匙水，倒入菜中，起簿浆后，放盐找好味，入盘。
-
这道菜的其他做法
-
炒木樨肉
152收藏1.3万热度 -
木樨肉
95收藏7.5万热度 -
木须肉(木樨肉,苜蓿肉
66收藏11.8万热度 -
虾酱炒木耳肉片
169收藏8万热度 -
辣炒木耳肉片
745收藏8.6万热度