香辣蟹
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寻柔笨
六月黄上市了，今天买了几只做了香辣蟹，蟹很肥美，配上啤酒胃口大开。
时间: 10分钟内
食材
蟹
三只
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
指天椒
五个
香叶
四片
肉蔻
适量
蒜
适量
步骤
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1. 先准备好配料，炒起来非常方便的，喜辣的可以多放辣椒。 -
2. 锅中倒入适量的油，先把姜和蒜煸炒。
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3. 接着可以把剩下的配料一起下锅（葱最后放），煸炒大概两分钟，炒出香味。
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4. 蟹可以下锅，适当炒两分钟。
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5. 加入适量酱油，啤酒，盖上锅盖油焖。
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6. 五分钟后，加上适量盐，葱在煸炒一分钟即可上盘。