辣炒钉螺
5.7万热度
48收藏
收藏
|
resent瘦弱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
钉螺
1000g
郫县豆瓣酱
一大勺
辣椒
10只
花椒
5g
麻椒
5g
大蒜
一头
姜片
3片
小荤香
3g
草果
2只
香叶
5片
酱油
少许
耗油
2勺
冰糖
5块
步骤
-
1. 干料准备好，放入一个小碗里。 -
2. 炒锅放油，烧热。
-
3. 烧热后加入干料，炒香。
-
4. 放入一大勺豆瓣酱，炒出红油。
-
5. 放入洗好的钉螺，翻炒，可以加一点白酒。炒3分钟左右。
-
6. 耗油，酱油，白糖，盐调成酱汁，加入炒好的钉螺中，再加入一碗水。
-
7. 大火闷烧20分钟左右，把酱汁炒干，就可以出盘了，标准下酒菜。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度
相关菜谱
-
炒钉螺
昊英争7.6万热度849收藏 -
辣炒田螺
想喝醉11.3万热度12收藏 -
辣炒田螺（懒人做法）
郭芙蓉jerk10.9万热度25收藏 -
辣炒石螺肉
惊慌hoe11.9万热度47收藏 -
【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！
在淖钒炊腥8.8万热度7收藏 -
炝炒钉螺
老实5万热度190收藏 -
辣炒田螺
message黛玉4万热度200收藏 -
辣炒丁螺
阳阳阳啊阳阳阳10.3万热度726收藏