莴笋炒蛋
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杢德彪西塞罗本西
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食材
莴笋
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
糖
适量
鱼露
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 莴笋去皮切片，鸡蛋加入盐及料酒打散备用。葱姜蒜切末。 -
2. 起锅先把鸡蛋炒熟盛出备用。
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3. 锅中再放少许油，葱姜蒜炝锅。
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4. 放入莴笋翻炒片刻，可以少淋一些水。
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5. 再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒。
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6. 加入盐、糖、鱼露及水淀粉勾芡，淋少许香油出锅！
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