莴笋炒蛋
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fringe大力水手
麻麻特别爱吃莴笋，我就经常做这道莴笋炒蛋给麻麻吃，莴笋炒蛋很适合夏天吃啊，清清爽爽，清淡不油腻～
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
一根
鸡蛋
两个
葱、蒜
适量
盐、蚝油、香油
适量
步骤
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1. 莴笋洗净切片，圆形菱形都可以 -
2. 鸡蛋打散，加入一点点盐，再加入一点点水，可以让鸡蛋更嫩
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3. 葱、蒜切碎备用
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4. 锅中倒油，先炒蛋，炒熟后盛出
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5. 再加入适量油，放入花椒爆香，盛出花椒
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6. 放入葱蒜爆香
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7. 放入笋片翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒
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8. 加入鸡蛋，加入一小勺蚝油，继续翻炒
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9. 出锅前倒上一点香油～清爽健康的莴笋炒蛋就做好啦～