青椒鸡米芽菜
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一只知了o
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时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
1块
青椒
适量
姜末
5克
芽菜
50克
黄酒
1勺
酱油
1勺
步骤
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1. 准备材料： 青椒洗净切成圈。 -
2. 鸡胸肉洗净剔掉碎骨头，切成片，再切成小丁，然后用刀稍微剁几下，不需要太细，但是也不要切太大块。
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3. 起油锅，6成热的时候倒入鸡米，用铲子划开，煸炒至鸡米颜色变白。（鸡肉水份含量多，所以炒的时候会出水，煸炒至水份蒸发掉。）
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4. 倒入黄酒、酱油炒匀。
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5. 依次放入姜末。
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6. 倒入青椒。
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7. 最后放入芽菜翻炒均匀，炒至鸡肉入味即可。