快炒辣椒茄子
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noted水龙头
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时间: 10分钟内
食材
茄子
三条
辣椒
一根
姜葱蒜
适量
步骤
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1. 油量比平时煮菜稍多点，油烧热，油温高些，入茄条，煸炒。不要过多翻炒，让茄子单面在油中受热。可保持茄子漂亮的颜色。茄子白面微黄入蒜碎。入辣椒，盐，鸡粉，糖，酱油调味。继而翻炒辣椒熟。ok盛盘！两碗米饭