尖椒肥肠
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言语而不能暨怍风
昨天晚上看见卤牛肉，那个馋呀！今天早上一直下雨，不想出门去买菜，下午雨停了，我便穿了双拖鞋跑出去买牛肉，称好牛肉的时候看见肥肠，哎呀我的妈呀，踏破铁鞋无觅处，我忍不住啦，买好肥肠买酸菜，买好酸菜买辣椒，买好辣椒买大蒜，买好大蒜买卤料，买好卤料买花椒，买好花椒买冰糖。齐活啦！回到家迫不及待的熬了卤汤 牛肉 肥肠 往里一放 十几分钟后 那个香啊 捞起来 还没凉 就偷吃了不少 导致最后只好多放几个辣椒滥竽充数啦 酸菜由于清洗太繁复啦 就下次在上场 今天我实在是太饿了 先炒个辣椒的吧 简单方便 最重要的快啊 馋死我了
时间: 1-2小时
食材
卤肥肠
1碗
尖椒
5个
小米辣
5个
生抽
1勺
蒜
2瓣
姜
两片
步骤
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1. 卤好的肥肠切好啦 -
2. 辣椒大蒜生姜切好，话说今天卖菜的没给葱，就省略啦
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3. 油烧热关小火放姜蒜小米辣，由于卤肥肠放过花椒了，这里省略…
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4. 倒肥肠开大火爆出油～
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5. 下尖椒，翻炒均匀后倒生抽，两滴醋，吃鸡精味精的现在放，我不吃，所以省略～
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6. 翻炒至辣椒微微起虎皮，出锅啦