吃一份蛋包饭 走路去上班
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丧气capability
不知道什么时候开始，蛋包饭成了特别流行的一道菜。而且在对岸的霓虹国，还把蛋包饭归到西餐里，是各路西餐厅、意大利面餐厅的必备项目。
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
200g
玉米粒
30g
胡萝卜碎
30g
香肠碎
20g
鸡蛋
2枚
清水
50g
番茄酱
适量
步骤
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1. 鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水搅拌均匀 -
2. 炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香
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3. 加入剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
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4. 平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼
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5. 5，当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱