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番茄蛋包饭
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曾深爱过convert
换了一种蛋包饭的包法,操作起来比常规的蛋包饭包法要简单很多!
啊哈哈乍一看以为是煎饼果子吧?
番茄沙司也是西红柿嘛,就是挤得豪放了一点!鸡蛋和番茄真是绝配!非常好吃哦!
炒饭用的材料比较随意,只要适合自己的口味就好!
食材
熟米饭
适量
黄瓜
适量
青椒
适量
玉米
适量
青豆
适量
鸡蛋
适量
番茄沙司
适量
熟芝麻
适量
适量
酱油
适量
适量
适量
玉米油
适量
步骤
  • 1. 玉米油+葱末+蒜末炝锅,+米饭+酱油+煮好的玉米和青豆,一起翻炒。米饭快炒热时,+黄瓜丁+青椒丁+盐。
  • 2. 翻炒均匀至热后,盛出备用。
  • 3. 鸡蛋+盐打匀,锅中+一点油,倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺在锅底,表面凝固至熟时,+炒好的米饭材料,叠起蛋皮三边(四边都叠也可),稍加按压。
  • 4. 倾斜平底锅,顺势倒扣在盘中。
  • 5. 表面挤上番茄沙司,撒上熟的芝麻。
  • 6. 开吃!
小贴士
1.米饭的材料可随个人口味加入,直接用熟米饭也可。
2.最好选用平底不粘锅来操作,锅边高度比我步骤图中更低些的不粘锅出锅倒扣时,会更好操作。
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