番茄蛋包饭
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搪瓜访本贡
酸酸甜甜的口感,嫩嫩的鸡蛋包裹着营养丰富的炒饭,孩子乖乖吃早饭哈!
食材
米饭
100g
培根
50g
杂菜
50g
番茄
1个
鸡蛋
2个
番茄酱
若干
步骤
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1. 准备上述材料
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2. 番茄划十字刀,开水汆烫剥皮,切小丁,炒烂成番茄酱盛出。
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3. 起油锅分别加入培根粒、杂菜粒、米饭,翻炒均匀,倒入前面炒好的番茄酱,加盐调味。
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4. 两个鸡蛋打散,入平底锅摊成饼状,鸡蛋半熟的时候将米饭放入一半的位置,轻轻将另一半对折,用汤匙按压边缘
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5. 装盘点缀番茄沙司。
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6. 嫩嫩的鸡蛋包裹着营养丰富的米饭,孩子很喜欢噢!
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